🐓 L'heure de la crêpe

Coucou

To many, February 2nd might seem like just another day. But for Riley and me, it’s a holiday that reminds us of home—well, actually, two holidays. In the U.S., near where Riley grew up, Punxsutawney Phil makes his annual Groundhog Day prediction every 2/2. Meanwhile, in Switzerland, where I’m from, le 2 février meant one thing: crêpes !

But why crêpes, you ask? That’s exactly what we’re diving into today.

On y va ?

— Dorianne

P.S. Forgot to sign up for this week’s Pardon my French group lessons? No worries, there will be more opportunities soon! Stay tuned.

Marie: Bonjour Paul ! Hier, c’était la Chandeleur. Tu veux aller au restaurant breton pour goûter leurs crêpes ? Ils proposent une offre spéciale pour l’occasion, et c’est une tradition sympa à découvrir.

Paul: Bonne idée ! J’aime bien les crêpes, mais je ne savais pas que c’était une fête spéciale. La Chandeleur, c’est une fête ancienne, non ? Tu connais bien ce restaurant ?

Marie: Oui, j’y suis allée avec des amis l’année dernière, et c’était vraiment bon. Les crêpes sont délicieuses, surtout celle au caramel beurre salé. C’est ma préférée ! En plus, ils ont une belle sélection de galettes salées avec des ingrédients comme du fromage, du jambon ou des champignons.

Paul: Miam, ça me donne faim ! J’espère qu’ils mettent beaucoup de garnitures dans leurs galettes. Est-ce qu’on doit réserver une table pour être sûrs d’avoir de la place ?

Marie: Non, je ne pense pas. Ce n’est pas un restaurant trop grand, mais il y a généralement de la place le soir. Et les prix sont raisonnables : une galette coûte environ 10 euros.

Paul: Super, alors ! On part vers 19 heures ? Comme ça, on aura le temps de profiter et peut-être prendre un dessert.

Marie: Oui, ça me va ! Ma crêpe au caramel va être mon dessert. Je suis sûre que tu vas adorer l’ambiance.

L’année dernière, Emma et Julien sont allés dans une crêperie bretonne pour célébrer la Chandeleur. Emma avait toujours rêvé de goûter une galette au sarrasin authentique. Elle avait vu des photos sur Internet et savait déjà ce qu’elle allait commander.

À leur arrivée, ils ont été surpris par l’ambiance chaleureuse du lieu. Les serveurs portaient des costumes bretons, et des chansons traditionnelles jouaient en fond. Julien, qui ne connaissait pas la gastronomie bretonne, a demandé des conseils au serveur. Celui-ci leur a recommandé une galette complète, suivie d’une crêpe flambée au rhum.

Pendant le repas, Julien a raconté qu’il avait visité la Bretagne avec ses parents quand il était enfant, mais qu’il ne se souvenait pas des galettes. Emma a ri et a dit que c’était un oubli qu’il fallait corriger. Ils ont fini la soirée en promettant de revenir l’année prochaine.

La Chandeleur est une fête traditionnelle célébrée le 2 février en France. Elle trouve son origine dans une ancienne fête païenne, marquant la fin de l’hiver. Plus tard, cette célébration a été adoptée par les chrétiens comme la fête de la Présentation de Jésus au Temple.

Les crêpes, symbole de lumière et d’abondance, sont devenues incontournables à cette occasion. Leur forme ronde rappelle le soleil et les récoltes à venir. Aujourd’hui, cette fête est largement déconnectée de ses origines religieuses, mais elle reste un moment de partage autour d’un plat convivial.